Dyniowe kopytka

• 25 dag puree z pieczonej dyni,
• 75 dag ugotowanych ziemniaków,
• jajko,
• 1 i 1/2 szklanki maki,
• 1/2 łyżeczki kurkumy,
• szczypta soli morskiej.

Puree z dyni łączymy z ugotowanymi ziemniakami, dodajemy pozostałe składniki i szybko wyrabiamy ciasto. Formujemy wałki i kroimy w 3 cm kopytka. Gotujemy we wrzątku ok. 3 min., do wypłynięcia.